jerichosecho.com
Related Articles
Pendahuluan
Cilok adalah makanan khas dari Bandung yang sangat populer. Cilok terbuat dari tepung tapioka dan dimakan dengan saus kacang. Berikut ini adalah cara membuat cilok yang lezat.
Bahan-bahan
– 250 gram tepung tapioka
– 200 ml air
– 1 sendok teh garam
– Minyak untuk menggoreng
– Bahan untuk saus kacang (kacang tanah, bawang putih, gula merah, dan air)
Cara Membuat
1. Campurkan tepung tapioka dengan air dan garam, aduk hingga tercampur rata.
2. Ambil satu sendok makan adonan, bulatkan hingga menjadi bola kecil.
3. Rebus bola-bola kecil tersebut dalam air mendidih hingga bola-bola kecil mengapung.
4. Angkat bola-bola kecil tersebut dan tiriskan.
5. Panaskan minyak dalam wajan.
6. Goreng bola-bola kecil tersebut hingga kecoklatan.
7. Angkat dan tiriskan.
Cara Membuat Saus Kacang
1. Sangrai kacang tanah hingga kecoklatan.
2. Haluskan kacang tanah yang telah disangrai, bawang putih, dan gula merah.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga saus kacang tercampur rata.
Cara Penyajian
1. Letakkan cilok dalam mangkuk.
2. Tuang saus kacang di atas cilok.
3. Taburkan bawang goreng di atas saus kacang.
4. Sajikan cilok dalam keadaan hangat.
Tips
– Untuk membuat cilok yang lebih enak, gunakan air mendidih yang diberi sedikit minyak goreng ketika merebus bola-bola kecil tersebut.
– Jangan terlalu lama merebus bola-bola kecil tersebut agar tidak terlalu lembut.
– Saus kacang bisa ditambahkan cabai rawit jika suka pedas.
Kesimpulan
Cilok adalah makanan yang mudah dan cepat dibuat. Dengan bahan-bahan yang sederhana, Anda bisa membuat cilok yang enak dan lezat. Sajikan cilok dengan saus kacang yang kental dan tambahan bawang goreng agar semakin lezat. Selamat mencoba!
FAQ
1. Apakah cilok halal?
Ya, cilok halal karena terbuat dari bahan-bahan yang halal.
2. Dapatkah cilok disimpan dalam lemari es?
Cilok dapat disimpan dalam lemari es, tetapi lebih baik dikonsumsi dalam keadaan hangat.
3. Berapa lama cilok bisa disimpan?
Cilok dapat disimpan selama satu hingga dua hari di dalam lemari es.
4. Apakah cilok dapat dijadikan bekal untuk sekolah atau kantor?
Ya, cilok dapat dijadikan bekal karena mudah dibawa dan tidak mudah rusak.
5. Bisakah cilok dihidangkan dengan saus lain selain saus kacang?
Ya, cilok dapat dihidangkan dengan saus lain seperti saus tomat atau saus sambal.
