jerichosecho.com
Related Articles
Pengenalan
Apakah kamu penggemar makanan ringan? Jika iya, maka kamu pasti sudah familiar dengan cilok. Cilok adalah makanan khas dari Bandung yang terbuat dari tepung tapioka yang dicampur dengan bahan-bahan seperti daging cincang, bawang putih, dan garam. Namun, kali ini kita akan membuat cilok yang sedikit berbeda, yaitu cilok kacang. Di sini kita akan menambahkan kacang dalam adonan cilok sehingga rasanya semakin gurih dan nikmat.
Langkah-langkah
Berikut adalah langkah-langkah cara membuat cilok kacang yang mudah dan sangat lezat:
Bahan-bahan
– 250 gram tepung tapioka- 100 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan- 200 ml air matang- 1 siung bawang putih, cincang halus- 1 sendok teh garam- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
1. Campurkan tepung tapioka, kacang tanah halus, bawang putih, dan garam ke dalam sebuah wadah2. Tambahkan sedikit-sedikit air matang sambil diaduk rata hingga adonan bisa dipulung dengan mudah3. Ambil sejumput adonan lalu pipihkan dan bentuk bulat seperti bola kecil4. Rebus air dalam panci hingga mendidih lalu masukkan cilok dan tunggu hingga cilok mengapung5. Angkat cilok dan tiriskan6. Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga terasa cukup panas7. Goreng cilok hingga matang dan kecoklatan8. Sajikan dalam piring dan tambahkan saus sambal atau saus kacang sesuai selera
Tips Membuat Cilok Kacang
– Pastikan adonan tidak terlalu lembek atau terlalu keras agar ketika direbus cilok tidak hancur atau terlalu keras- Sangrai kacang tanah terlebih dahulu sebelum dihaluskan agar rasanya lebih enak dan aroma kacangnya semakin kuat- Setelah direbus, cilok sebaiknya langsung diangkat dan tiriskan agar tidak terlalu lembek
Kesimpulan
Cilok kacang adalah variasi baru dari makanan khas Bandung yang wajib kamu coba. Dengan menambahkan kacang pada adonannya, rasanya menjadi lebih gurih dan nikmat. Kamu bisa menghidangkan cilok kacang ini sebagai makanan ringan atau cemilan saat berkumpul bersama teman atau keluarga.
FAQ
1. Apa bedanya cilok kacang dengan cilok biasa?
Cilok kacang memiliki tambahan kacang dalam adonannya sehingga rasanya semakin gurih dan nikmat.
2. Apa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cilok kacang?
Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain tepung tapioka, kacang tanah, air matang, bawang putih, garam, dan minyak goreng.
3. Apakah cilok kacang sulit untuk dibuat?
Tidak, cilok kacang sangat mudah untuk dibuat. Kamu hanya perlu mengikuti langkah-langkah yang tertera dalam resep di atas.
4. Apa saus yang cocok untuk disajikan dengan cilok kacang?
Saus sambal atau saus kacang adalah saus yang cocok untuk disajikan dengan cilok kacang.
5. Apa tips penting dalam membuat cilok kacang?
Tips penting dalam membuat cilok kacang antara lain memastikan adonan tidak terlalu lembek atau terlalu keras agar ketika direbus cilok tidak hancur atau terlalu keras.
