jerichosecho.com
Related Articles
Pendahuluan
Cilok kanji adalah salah satu makanan khas Indonesia yang terbuat dari tepung kanji dan daging sapi. Namun, ada juga versi cilok kanji tanpa daging yang cocok bagi Anda yang tidak menyukai daging atau sedang menjalani diet vegetarian. Berikut adalah cara membuat cilok kanji tanpa daging yang mudah dan lezat.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
– 250 gram tepung kanji- 250 ml air matang- 1 sendok teh garam- 1 sendok teh kaldu jamur- 3 siung bawang putih, cincang halus- 2 sendok makan kecap manis- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan
1. Siapkan Bahan dan Alat
Pastikan semua bahan sudah tersedia dan alat yang dibutuhkan seperti panci, mangkuk, dan sendok sudah bersih dan siap digunakan.
2. Campur Bahan-bahan
Campur tepung kanji, garam, kaldu jamur, bawang putih, dan kecap manis dalam satu mangkuk. Aduk rata.
3. Tambahkan Air Sedikit-sedikit
Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi lembut dan tidak lengket di tangan.
4. Bentuk Adonan
Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat kecil seperti bola pingpong. Lakukan hingga semua adonan habis.
5. Rebus Cilok Kanji
Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Masukkan cilok kanji dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan Cilok Kanji Tanpa Daging
Cilok kanji tanpa daging siap disajikan. Anda bisa menyajikannya dengan saus sambal atau saus kacang sesuai selera.
Tips dan Trik
1. Tepung Kanji yang Baik
Pastikan tepung kanji yang digunakan berkualitas baik agar adonan cilok kanji yang dihasilkan tidak lengket.
2. Aduk Adonan dengan Baik
Pastikan adonan diaduk dengan baik hingga menjadi lembut dan tidak lengket.
3. Ukuran Cilok
Bentuk cilok kanji dengan ukuran kecil agar matang dengan sempurna dan tidak terlalu keras saat dikonsumsi.
4. Sajikan dengan Saus
Cilok kanji tanpa daging lebih enak jika disajikan dengan saus sambal atau saus kacang.
5. Simpan di Kulkas
Jika Anda tidak langsung menyajikan cilok kanji, simpan dalam kulkas agar tetap segar dan awet.
Kesimpulan
Membuat cilok kanji tanpa daging tidak sulit dan bisa menjadi alternatif makanan vegetarian yang lezat. Ikuti langkah-langkah di atas dan tambahkan saus sesuai selera. Nikmati cilok kanji tanpa daging bersama keluarga atau teman-teman.
FAQ
1. Apakah Cilok Kanji Bisa Disimpan Lama?
Ya, cilok kanji bisa disimpan di kulkas selama 2-3 hari.
2. Apa yang Bisa Digunakan Sebagai Pengganti Daging dalam Cilok Kanji?
Anda bisa menggunakan jamur, tahu, atau tempe sebagai pengganti daging dalam cilok kanji.
3. Apakah Cilok Kanji Cocok untuk Diet Vegetarian?
Ya, cilok kanji tanpa daging cocok untuk diet vegetarian.
4. Apakah Kaldu Jamur Bisa Diganti dengan Kaldu Ayam?
Ya, kaldu ayam bisa digunakan sebagai pengganti kaldu jamur dalam cilok kanji.
5. Adakah Tips untuk Membuat Cilok Kanji yang Empuk?
Pastikan adonan diaduk dengan baik dan bentuk cilok dengan ukuran kecil agar matang dengan sempurna.
