jerichosecho.com
Related Articles
Apa Itu Cilok Goang?
Cilok Goang adalah makanan khas dari Tasikmalaya yang terbuat dari tepung kanji yang dicampur dengan garam, bawang putih, dan air. Setelah itu, adonan ini dimasukkan ke dalam air mendidih dan diambil ketika sudah mengapung. Cilok ini kemudian dipotong-potong dan disajikan dengan saus kacang yang gurih dan pedas.
Asal Mula Cilok Goang
Cilok Goang berasal dari daerah Goang, yang merupakan sebuah desa di Kecamatan Jatiwangi, Kabupaten Majalengka. Awalnya, cilok ini hanya dijual di pasar tradisional di desa Goang dan sekitarnya. Namun, kini cilok Goang sudah terkenal hingga ke luar daerah.
Cilok Goang di Tasikmalaya
Cilok Goang di Tasikmalaya cukup terkenal dan sudah menjadi makanan favorit bagi warga sekitar. Di kota Tasikmalaya sendiri, terdapat banyak tempat yang menjual cilok Goang, mulai dari penjual kaki lima hingga restoran yang menyajikannya sebagai menu andalan.
Rasa dan Tekstur Cilok Goang
Cilok Goang memiliki tekstur yang kenyal dan gurih. Saat dimakan, cilok akan terasa sedikit lengket di mulut karena adonan kanji yang kenyal. Sementara itu, saus kacang yang pedas dan gurih akan menambah kenikmatan dari cilok Goang ini.
Tips Menikmati Cilok Goang
Untuk menikmati cilok Goang yang enak, anda bisa mencoba menambahkan topping seperti tahu goreng, tempe goreng, atau usus yang juga disajikan dalam saus kacang yang sama. Anda juga bisa menambahkan potongan cabai rawit sesuai selera.
Tempat Terkenal Penjual Cilok Goang di Tasikmalaya
Salah satu tempat terkenal yang menjual cilok Goang di Tasikmalaya adalah Pondok Cilok Goang MB. Tempat ini sudah terkenal sejak lama dan selalu ramai pengunjung. Selain itu, ada juga Cilok Goang Kekinian yang menawarkan variasi cilok dengan rasa yang berbeda.
Harga Cilok Goang di Tasikmalaya
Harga cilok Goang di Tasikmalaya cukup terjangkau, mulai dari Rp 2.000 hingga Rp 10.000 tergantung pada variasi dan tambahan topping yang dipilih.
Penyebaran Cilok Goang di Luar Tasikmalaya
Cilok Goang tidak hanya terkenal di Tasikmalaya, namun juga sudah menyebar ke daerah lain. Bahkan ada beberapa tempat di Jakarta yang juga menjual cilok Goang ini.
Resep Cilok Goang
Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat cilok Goang:- 200 gram tepung kanji- 1 siung bawang putih haluskan- 1 sendok teh garam- 200 ml air matangCampurkan semua bahan hingga adonan tercampur rata, lalu masukkan ke dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan potong-potong, lalu sajikan dengan saus kacang.
Kesimpulan
Cilok Goang adalah makanan khas dari Tasikmalaya yang terbuat dari adonan tepung kanji yang kenyal dan disajikan dengan saus kacang yang gurih dan pedas. Makanan ini cukup terkenal di Tasikmalaya dan sudah menyebar ke daerah lain. Ada banyak tempat yang menjual cilok Goang di Tasikmalaya, namun Pondok Cilok Goang MB adalah tempat terkenal yang selalu ramai pengunjung.
FAQ
1. Apakah cilok Goang hanya dijual di Tasikmalaya?Tidak, cilok Goang juga sudah menyebar ke daerah lain seperti Jakarta.2. Bagaimana rasa cilok Goang?Cilok Goang memiliki tekstur yang kenyal dan gurih serta saus kacang yang pedas dan gurih.3. Berapa harga cilok Goang di Tasikmalaya?Harga cilok Goang di Tasikmalaya mulai dari Rp 2.000 hingga Rp 10.000 tergantung pada variasi dan tambahan topping yang dipilih.4. Apa saja topping yang bisa ditambahkan pada cilok Goang?Beberapa topping yang sering ditambahkan pada cilok Goang adalah tahu goreng, tempe goreng, dan usus.5. Bagaimana cara membuat cilok Goang?Campurkan tepung kanji, bawang putih, garam, dan air hingga adonan tercampur rata lalu masukkan ke dalam air mendidih hingga mengapung, angkat dan potong-potong, lalu sajikan dengan saus kacang.
