jerichosecho.com
Related Articles
Masakan Khas Bandung
Cilok adalah salah satu jajanan khas Bandung yang selalu menjadi favorit masyarakat Indonesia. Cilok sendiri merupakan bola-bola tepung tapioka yang diisi dengan daging sapi cincang. Cara penyajiannya pun bermacam-macam, yang paling populer adalah dengan kuah kacang yang kental atau dengan kuah kaldu sapi yang gurih. Berikut adalah resep cilok kuah takaran sendok yang mudah untuk diikuti di rumah.
Bahan-bahan
1. Tepung tapioka 250gr
2. Air panas 250ml
3. Bawang putih 2 siung
4. Daging sapi cincang 100gr
5. Garam secukupnya
6. Merica secukupnya
7. Daun bawang secukupnya
8. Air 500ml
Cara membuat
1. Haluskan bawang putih dan campurkan dengan daging sapi cincang. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
2. Campurkan tepung tapioka dengan air hingga tercampur rata.
3. Tambahkan campuran bawang putih dan daging sapi ke dalam adonan tepung tapioka, aduk hingga rata.
4. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
5. Rebus bola-bola cilok hingga matang, angkat dan tiriskan.
6. Rebus air hingga mendidih, tambahkan garam dan merica secukupnya.
7. Masukkan cilok ke dalam kuah, tambahkan irisan daun bawang dan aduk hingga merata.
8. Sajikan cilok kuah takaran sendok dengan pelengkap bawang goreng atau sambal kacang.
FAQ tentang Cilok
1. Dapatkah saya mengganti daging sapi dengan daging ayam?
Ya, Anda dapat mengganti daging sapi dengan daging ayam.
2. Apa yang dapat saya gunakan sebagai pelengkap untuk cilok kuah?
Anda dapat menggunakan pelengkap seperti bawang goreng atau sambal kacang.
3. Apakah saya dapat menyimpan bola-bola cilok di dalam freezer?
Ya, bola-bola cilok dapat disimpan di dalam freezer selama beberapa minggu.
4. Dapatkah saya merebus bola-bola cilok sebelumnya dan menyajikannya di kemudian hari?
Tentu saja, bola-bola cilok yang telah direbus dapat disimpan di dalam kulkas selama beberapa hari.
5. Dapatkah saya menambahkan sayuran pada cilok?
Ya, Anda dapat menambahkan sayuran seperti wortel atau jagung ke dalam adonan cilok sebelum membentuknya menjadi bola-bola kecil.
Kesimpulan
Cilok kuah takaran sendok adalah salah satu hidangan yang mudah dibuat dan sangat populer di Indonesia. Resep cilok kuah takaran sendok di atas adalah salah satu cara untuk membuat cilok yang enak dan lezat di rumah. Selamat mencoba!
