jerichosecho.com
Related Articles
Pengenalan Cilok
Cilok adalah salah satu makanan khas dari Jawa Barat, terutama di kota Tasikmalaya. Cilok bisa dibilang sebagai makanan yang cukup unik karena terbuat dari tepung tapioka yang dicampur dengan bumbu-bumbu rempah, seperti bawang putih, ketumbar, dan merica. Cilok biasanya disajikan dalam bentuk bola-bola kecil dan dikombinasikan dengan saus kacang yang gurih.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat cilok, Anda membutuhkan beberapa bahan dasar, di antaranya adalah:- 250 gram tepung tapioka- 1 sendok teh garam- 1 sendok teh bawang putih bubuk- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk- 1/4 sendok teh merica bubuk- Air secukupnya- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Cilok
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat cilok yang lezat dan mudah dibuat:1. Campurkan tepung tapioka, garam, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, dan merica bubuk dalam sebuah mangkuk.2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dipulung.3. Ambil sejumput adonan dan giling hingga pipih.4. Potong adonan menjadi kecil-kecil, seperti bola-bola kecil.5. Rebus air dalam panci hingga mendidih.6. Masukkan cilok ke dalam air mendidih, tunggu hingga cilok mengapung dan matang.7. Angkat cilok dan tiriskan.8. Goreng cilok dalam minyak panas hingga kecokelatan.9. Angkat cilok dan tiriskan.
Cara Membuat Saus Kacang
Saus kacang adalah pelengkap yang wajib ada saat memakan cilok. Berikut adalah langkah-langkah membuat saus kacang:1. Haluskan 100 gram kacang tanah yang sudah disangrai.2. Tambahkan 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan.3. Tambahkan 1 sendok makan gula merah yang sudah dihaluskan.4. Tambahkan 1 sendok makan air asam jawa.5. Tambahkan air secukupnya hingga adonan tidak terlalu kental.6. Aduk rata.
Cara Menyajikan Cilok Tasik
Cilok bisa disajikan dengan berbagai cara, di antaranya:- Cilok goreng dengan saus kacang- Cilok kuah dengan irisan daun bawang dan tomat- Cilok panggang dengan keju parut
Keunikan Cilok Tasik
Salah satu keunikan cilok Tasik adalah bentuknya yang kecil dan khas. Selain itu, saus kacangnya yang gurih dan sedikit manis bisa membuat orang ketagihan. Cilok juga bisa dijadikan sebagai makanan jajanan yang cocok untuk camilan di sore hari.
Kesimpulan
Cilok Tasik adalah makanan khas yang bisa ditemukan di kota Tasikmalaya. Cilok terbuat dari tepung tapioka yang dicampur dengan bumbu-bumbu rempah, dan disajikan dengan saus kacang yang gurih. Cilok bisa disajikan dengan berbagai cara, seperti goreng, kuah, atau panggang. Makanan ini sangat cocok untuk dijadikan camilan di sore hari.
FAQ tentang Cilok Tasik
1. Apa itu cilok Tasik?Cilok Tasik adalah makanan khas dari Jawa Barat, terutama di kota Tasikmalaya. Cilok terbuat dari tepung tapioka yang dicampur dengan bumbu-bumbu rempah, dan disajikan dengan saus kacang yang gurih.2. Apa rasa cilok Tasik?Cilok Tasik memiliki rasa yang gurih dan sedikit kenyal di dalam mulut karena terbuat dari tepung tapioka. Saus kacangnya yang gurih dan manis juga membuat cilok Tasik menjadi makanan yang lezat.3. Bagaimana cara membuat cilok Tasik?Untuk membuat cilok Tasik, Anda membutuhkan tepung tapioka, garam, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk, air, dan minyak goreng. Campurkan tepung tapioka dengan bumbu-bumbu rempah, lalu tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dipulung. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, lalu rebus dan goreng hingga kecokelatan.4. Apa saja cara penyajian cilok Tasik?Cilok Tasik bisa disajikan dengan berbagai cara, seperti goreng, kuah, atau panggang. Cilok juga bisa dikombinasikan dengan irisan daun bawang dan tomat serta saus kacang yang gurih.5. Di mana bisa mencari cilok Tasik?Cilok Tasik bisa ditemukan di kota Tasikmalaya, Jawa Barat. Namun, saat ini cilok Tasik juga bisa ditemukan di berbagai kota besar di Indonesia, seperti Jakarta dan Surabaya.
